K-ON的聖地巡禮結束,比預期中花費的時間更多,

加上彥根到豐鄉的近江鐵道電車一小時才一班,回到彥根的時間比想像中晚了很多,

最直接的影響就是~我們兩個都餓到不行了啦!

一到彥根站,走出車站,迫不及待就是找吃的啦!!

 

不過也沒這麼容易~

因為事前已經看好了位於夢京橋キャッスルロード的店,

本來是打算逛完彥根城走過去剛剛好,現在卻因為急著去填飽肚子,

只好直接從彥根站走到夢京橋キャッスルロード,好遠哪~

 

大約走了二十分鐘才終於到達了夢京橋キャッスルロード,

這條街的氣氛~果然很棒。

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其實,為什麼要特地來到了這邊吃飯咧?當然是有特別的目的的啦,

既然都來到了滋賀縣,不能錯過的~自然是「近江牛」啦!

原本的看好的店家其實是「近江牛伽羅」,但是來的太晚啦,

午餐已經結束,晚餐又是不可高攀的價格,只好另外尋覓店家,

其實這個時間有在營業的店家也實在不多,最後我們決定來到這家店~

「麺匠ちゃかぽん~近江肉うどん~赤鬼うどん」招牌上好多名字阿XD

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看這間店的店名,顧名思義應該就是賣近江牛以及烏龍麵吧,

菜單倒是蠻有趣的喔~算是有一些特別的吃法,就名為赤鬼烏龍麵,

赤鬼烏龍麵還分三種,日文字很多,看不是很懂~有沒有這麼複雜阿?

我只好靠看圖瞭解意思,考慮了一下,決定選擇「二代目」,讓我最感興趣的「牛しゃぶ」~

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老公點的則是近江牛咖哩烏龍麵,

看到菜單上的圖,似乎還有加上一些黑芝麻醬,看了覺得很好吃的樣子。

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接著一樣要來觀察一下四周,店面很簡潔,氣氛還不錯,

平日的下午四點,沒什麼人也是正常的啦!

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桌上的調味料也蠻簡單的。

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我點的「赤鬼烏龍麵二代目」先上桌囉!

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上面所鋪的肉片應該就是近江牛肉吧,雖然沒特別多的油花,不過看起來還蠻嫩的,

此外還有一些蔬菜、洋蔥以及蛋絲~還頗吸引人。

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接下來的步驟,當然就是しゃぶしゃぶ啦!就類似我們涮涮鍋的意思~

我想旁邊那茶壺裡裝的應該是高湯吧,拿起來感覺還挺重的!

接下來~請大家看影片的示範啦XD

 

加入高湯,並且把烏龍麵從下面翻出來~

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說真的味道還不錯,

牛肉雖說只是肉片,稱不上什麼很特別的美味,但還蠻鮮嫩,

湯頭味道不算非常重,但裡頭有著紅味噌所散發的濃厚溫醇~

烏龍麵的咬勁也不錯,日本的烏龍麵真的是讓人想一吃再吃阿!

 

老公的近江牛咖哩烏龍麵。

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這碗的味道就很重,而且以日本的食物而言算是辣的,

牛肉方面我沒有吃,不過以湯頭的濃郁及烏龍麵的咬勁來說,還蠻喜歡的!

最喜歡這種濃厚咖哩的味道~而且還有我愛的黑芝麻!!

 

雖是誤打誤撞所找到的一家店,但感覺還不錯!

 

PS:

「赤鬼」這個名稱,其實與彥根的歷史有關,

話說彥根藩(佐和山藩)的藩祖井伊直政對於部下相當嚴謹,而且好戰,

再加上井伊的部隊,當時的盔甲、旗幟、武器全是紅色,而編成為「赤備軍團」

於是對於井伊直政的軍隊,就有了「井伊的赤鬼」這樣的稱呼。

 

麺匠ちゃかぽん

http://www.sennaritei.co.jp/tyakapon/index.html


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奶茶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • coolmac
  • 那個牛涮涮麵
    台中也有一家類似的歐
    叫做上泓園
    我的食記裡有
    你可以搜尋看看歐
  • 好~記下來了記下來了,謝謝你阿^_^

    奶茶 於 2010/01/07 09:55 回覆