A&C的不辣閣

到達東京,第一件事情當然還是先把行李放到飯店去,
快速的check in以及短暫的休息之後,時間大概是下午三點左右,
立刻動身前往此次日本行第一個景點。



有沒有覺得這個地方好像有點熟悉?哈我們又再度來到了六本木Tokyo MidTown。
雖然二月的蜜月行有來此處一遊(可參考「日本蜜月行Day14-1 -- 六本木Tokyo Midtown一遊」),
但當時只是匆匆一遊,讓我覺得相當不滿足,
而且,六本木這個大景點,只逛了Tokyo MidTown也還是感覺不足夠滴,
所以此次排行程的時候,又硬是把六本木排了進來。



這次來到Tokyo MidTown主要目標其實不是這棟大樓,而是這家甜點店--Toshi Yoroizuka(鎧塚俊彦)。
其實我跟老公都不算是非常愛吃甜點的人,而且日本的甜點給我的印象總是很甜,
但這家店實在看過太多人的介紹了,就算是甜點對我的吸引力不算非常大也不禁讓我的慾望開始增強,
加上既然還是要到六本木一遊,乾脆就來嘗試看看囉!

這家店的主廚「鎧塚俊彦」曾在瑞士、澳洲、法國、比利時等地方深造,
更於比利時成為第一位在米其林三星級擔任甜點主廚的日本人,
回日本後在惠比壽開設甜點店大受好評,也曾上過「料理東西軍」大展廚藝,
之後又在六本木Tokyo MidTown開設分店。

根據之前上網作功課,店內位置不多,
要在店內享用的話必須先前往登記時間,再依照時間進店內用餐,
在不少格友的網誌上見識過排隊人潮後,我們到達六本木第一件事情就是前往店內登記時間,
在我的計畫中,希望能夠登記到一個多小時後後的時間,就可以先前往東京新美術館之後再回頭吃甜點。

乘地鐵到達六本木站之後就快步走到店門口,
找尋上一點也不費功夫,直直往就在Tokyo MidTown門口走的右手邊,看到排隊的人潮就是了。
門口分為外帶與內用兩邊,右邊的人潮都是排隊外帶的,左邊內用的沒啥人排隊耶,
於是我喜孜孜的上前,這時就有服務人員出來向我詢問,
我當然是聽不懂他在說什麼,只好比了一個想要登記時間的動作,
接著他又問了我一個問題,是否內用然後比了一下裡面,
我猜想他是問我是不是內用吧,於是我就點點頭,
此時,他欠了欠身,讓開一條道路,向裡頭一比,擺出一個請我進去的姿勢
我才猛然驚覺,原來,現在裡面就有位置了!這我還真沒想到阿



於是就在有點意想不到的情況下進入店裡,吧台前正好剩下兩個座位。
坐定之後,服務人員先送上冰水,刀叉則是原本就已經整齊排列的了。



接著吧台內的大廚送上MENU,MENU的內容超可愛的!
可是我的英文真的很爛,裡面到底是什麼我還真的看不懂,
也不好意思詢問有沒有日文MENU,最後只好亂猜,
不過猜歸猜,想點的還是好多,在幾種之間游移不定,
看了好久,最後我還是點了舒芙蕾,老公點了一個貌似有蘋果派的蛋糕,
但一直到最後我們還是沒搞清楚那是啥@@



點好甜點後,右邊的幾位客人剛好離開,抓住時間拍一下室內的環境。
感覺就是現代感、整齊、又蠻舒服放鬆的。
然而一門之隔,外面等待外帶的人潮真的很熱鬧!



吧台後方擺設大量的酒類和玻璃高腳杯。



廚師正在用心的料理的甜點

就我的經驗,不論是遞上MENU,或者點菜時,廚師們的態度都非常親切,
然而製作甜品時,就會換上一副相當的認真專注嚴肅的面容,



我的舒芙蕾正在烤箱裡尖叫XD



因為覺得沒啥必要,再加上小家子氣的性格,所以我們沒點飲料,
偷偷瞄到旁邊客人的茶,還附上沙漏耶
這時覺得自己好像個土包子XD



等了一陣子,我的舒芙蕾終於從烤箱端到我的面前,
還沒來得及拿起湯匙,濃濃的奶香味就整個撲鼻而來
看著舒芙蕾一整個可愛的模樣,真有點點不捨得吃。



老公的甜點也上桌了,感覺也超精巧的,
吼吼吼真的捨得一刀下去破壞它嗎?



最後當然受不了香味的誘惑啦一口氣把舒芙蕾送到嘴裡。。。
舒芙蕾的口感整個入口即化,簡直就像泡沫一樣,
然而剎那之間,整個又香又濃氣味傳進我的每一根神經

真。的。是。從。未。曾。有。過。的。感。受。



吃到後面還有內餡,整個伴在一起氣味更加濃厚了!



至於老公點的,則有多層次的感受,
上面是冰淇淋,中間則是帶點微酸的果肉部分,以及香濃的奶油內餡,下面是酥脆的派皮。
當然整個味道也是超濃厚的



不過,最後還是不得不承認,連續吃好幾口之後真的還是會覺得有點甜,
畢竟我們還不是螞蟻附身的甜食愛好者哪,
但我想,這時如果來配個紅茶之類的,一定超級對味啦
(可惜我們是小氣鬼,只能配上冰開水囉!)

很開心這次日本行,就以美食開啟了一個美好的開端,
這樣的經驗,令人真的感覺是藝術,是饗宴,也是與甜點的一次美好對話。


PS:
有興趣的人,可以上官網去看看,有更多令人目不暇給的甜點!
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