A&C的不辣閣

今天是我們兩個自訂的2007聖誕節！
今年很特別，我到現在還不知道今晚慶祝的內容，
好像有人有意無意的瞞著我（基本上，應該說很刻意吧），
我也就忍住自己的好奇心不去問他，
不過，現在有點期待，到底會是怎樣的內容呢？
有沒有人要來猜猜看XD

唯一的線索好像只有：他叫我穿正式一點，不要太隨便。

下班之後，我換上了準備好的衣服，
這套衣服是四年前A先生送我的耶誕新年禮物，
也是他送我的第一件禮物！
所以今天特別穿出來囉，A先生看到也蠻開心的，
我還很難得的化了個妝～都是因為A先生說要正式一點阿！

接著，A先生就開車載我前往目的地，
開到中途我們在討論怎麼走的時候，A先生就告訴了我我們要去的目的地，
我聽了還真的嚇了一大跳，ㄟ，不會吧，這是真的嗎？
然後，車子在亞都麗緻飯店的門口停了下來。

走進門，小姐迎上前來：「有訂位嗎？」，A先生回答在巴黎廳有訂位。
巴黎廳是吧！巴黎廳是吧！我熊熊想起我的MSN暱稱，這下子，不用去日本了。
雖然說到亞都麗緻我心裡就有譜了，但整個人還是陷於震驚中
法國餐法國餐法國餐！我真的來啦！
而且，還是久仰大名的巴黎廳1930！

到了巴黎廳，服務人員帶我們入座，先小小介紹這裡的環境。裝潢是走個歐洲風吧！



因為室內燈光相當昏黃，我又只有戴新歡DV出門，所以相片比較不容易成功^^"
上面這張的色調比較接近實際在裡面的氣氛。

另外有照一張比較亮的，但是明顯與裡面實際氣氛不太合。



基本上裡面座椅都是以紅色系為主，中間有一排大沙發，
我們坐的側邊座位也有舒服的紅色沙發。
不過實在是太太太暗了，拍不下來＠＠

桌上，也有小小精緻的裝飾。



一開始到那邊，真的很興奮，雖然覺得有點丟臉，還是拚命照相XD



來到法國菜餐廳，怎麼能夠不點酒呢？一開始A先生就點了一杯香檳。
waiter特地為我們選了粉紅色的香檳，顏色超級浪漫！

cheers！



接著，點菜時間到，waiter很仔細的建議解說之後，我們決定點主廚特餐。
其實我們出去吃飯很少兩個人點完全一樣的套餐，因為我們很習慣分著吃，
但是有鑑於法國菜的份量，最後我們還是選擇兩個人點一樣的套餐。

開始上菜囉！
每樣菜呈上來的時候，waiter都會很仔細的跟我們解說每一樣菜的食材及作法，
上菜的時機、收菜的時機、聊天的話題都非常的nice，
每一道菜吃完都要換一副刀叉，
從頭到尾真的是在很輕鬆愉快享受的氣氛下用餐！

第一道菜：開胃小點

上面那塊是什麼我忘了＠＠



杯子裡面裝的是鮭魚，但是這鮭魚應該是打碎後再混合了起司等去調理的，
口感綿密，有點介於布丁跟蒸蛋之間的感覺，
至於味道很難形容，因為是沒有品嚐過的滋味，就是感覺非常香濃就是了！
這第一道菜就很令人驚豔！



第二道：咖哩明蝦佐田螺醬
（微溫的特級明蝦沙拉與鮮美田螺、火腿交織出令人驚喜的甘甜，佐以咖哩香料，滋味清鮮美妙）
左邊是燻火腿＋哈密瓜。右邊是明蝦＋田螺。右下方的醬汁是咖哩醬。左前方的醬汁是松露醬。



左邊這道菜的特色就是，煙燻的火腿很鹹，和甜甜的哈密瓜合在一起，很特別。
不過，還是有那麼一點怪怪的就是了XD
明蝦方面，一吃就是很棒的食材，肉超緊又鮮美，跟碎田螺放在一起吃口感十足。
咖哩也呈現很特別的風味，松露醬當然也是。
最後我把菜跟醬汁通通吃光光了！

第三道：海鱺、龍蝦泡芙佐蒜味乳酪
（精選海鱺魚搭配做法別緻的龍蝦泡芙，佐以淡淡蒜香的乳酪與淡菜、巴西里，口口濃郁芬芳，香而不膩）

左邊是海鱺魚＋淡葉、中間是龍蝦泡芙＋蒜香乳酪、右邊則是一個貌似蛤蜊還是九孔那一類的～



這道菜端上來，waiter問我們有沒有聞到香味，那是龍蝦泡芙外皮酥炸後傳出的淡淡清香。
waiter建議我們從左邊吃起，於是我就照做啦！
左邊的海鱺魚（這到底是什麼魚？）也是緊實鮮美，
雖然沒有很多的調味，但真的會覺得香氣從口中散發出來，
可以令人充分感受到食材本身的魅力。
中間了龍蝦泡芙也很特別，上面的泡沫好像是奶泡，
外殼稍微炸過，配合裡面的龍蝦泥，還挺特別。
最後是右邊的不知名海洋生物，嗯，也是一樣很鮮美
配上貌似青醬的醬汁，整個襯托了他的鮮味。

第四道：燒烤鵪鶉附松露黃菇
(鵪鶉的香嫩與松露的幽香互相襯托，滋味恰到好處，口感扎實卻細緻，令人一試難忘)

就是鵪鶉＋松露囉！



這道菜上來的時候我還以為是主菜呢！原來並不是。
鵪鶉真的香的不得了！肉質更是令人難以形容～吃進去只能覺得滿足。
A先生一邊吃一邊無法言語，笑稱被打敗了，真的沒有言語可形容當時的心情。
與下面的炒洋菇配在一起，相當搭配，又一點都不油膩，
至於松露葉，個人覺得不太會品嚐，我還是不太明白松露好吃在哪XD

第五道：辣根醬鴨肝佐牛尾清湯
（豐潤的鴨肝以煙燻風味餃襯底，淋入香氣撲鼻的牛尾清湯，精緻風味醇厚迷人，引人回味）

這道算是湯嗎？一半一半吧！就如菜名所言，鴨肝＋牛尾湯囉！



waiter是先把鴨肝送上來，再另外淋上少許牛尾湯。
鴨肝下面還藏著一顆貌似水餃的小點。
先說鴨肝的味道，其實跟鵝肝有那麼一點像，但感覺肉更鬆一點。
說實在，我不是很愛吃內臟，味道常常會顯的比較腥。
這邊的鴨肝真是鮮得剛剛好，並不覺得腥，但鬆軟的肉質我就比較不喜歡，因為沒有口感。
不過我想，應該是鴨肝本身如此吧！
牛尾湯方面，waiter說是用十公斤的材料才熬得出一公斤的湯，
這湯確實是相堂醇厚又層次分明，每一口都可以感覺的是濃縮後的精華，
A先生一開始竟然沒有把湯吃乾淨，被我說浪費，只好跟我一樣把盤子傾斜之後，把湯喝光，哈！

第六道：燒烤橄欖羊排附白蘆筍
（鮮嫩多汁的燒烤羔羊菲力，佐溫潤白蘆筍與洋芋泥、羔羊醬汁、黑橄欖，是初秋的森林滋味）

就是羔羊菲力、白蘆筍、洋芋泥咩。不過現在不是初秋阿:P



關於這道菜要特別道歉一下，我只顧著吃忘記拍照啦！等到剩下最後一塊肉才想到，
A先生在旁邊唸：主菜都會忘了照有點扯XD
不過我還是把他照下來了，看那塊肉紅通通的，呈現完美的熟度，
已經切到最後一塊了，卻完全沒有血水滲出來，唉呀呀，只能說真讚阿！
雖然是羊排，但當然是一點也沒有騷味，肉也很嫩。
基本上，我個人認為就蠻像茹絲葵的牛排的感覺。有點牛羊不分不好意思XD

吃完之後，整個人其實已經飽了！但是，狂愛法國麵包的我，硬是要了四個法國麵包。
這裡的奶油非常讚，而且是等我們來才開封的法國空運來台半鹽奶油BeurreEchire DEMI SEL，
而且整整一塊，我很後悔沒有吃完，但是那真的是不能吃太多，會狂肥吧，唉，好可惜。
於是，吃完麵包，再加上不勝酒力（才一小杯香檳而已，真的很遜），
我整個人已經攤在沙發上。

這時，A先生說要去廁所，當然就讓他去，我為了提振精神，繼續把玩我的新歡DV。
等到回過神來，突然，那個，A先生再度出現在我面前的時候，手裡拿了一大束花！
我還真的是～整個被嚇到！
雖然不是沒想過啦，不過，這個時機，沒有心理準備阿！而且，好大束！上面還有兩隻小熊。



接著，A先生就問我開不開心，唉呀，當下都有點說不出話來了。
他竟然乘勝追擊，就這樣子開口問：「那，你願意嫁給我嗎？」

看過網路上很多很多的求婚分享，但是，自己遇到的時候，好像只會傻笑耶！
那一個「願意」要怎麼說出口阿！實在說不出來！真的是害羞到不行（雖然明明旁邊也沒有別人），
最後，也只能用一個小親吻代替囉！唉喲，真的是。。。臉紅到脖子了。

我們還趁機錄了一小段真情告白，哈哈！不過，餐廳好暗阿～都看不清楚了^^

過了一會兒，waiter才送上甜點，順便稱讚A先生很浪漫有心，
原來，下午A先生就叫花店的人預先把花送來了！

接下來是甜點啦！其實甜點有兩樣，
不過，另外一樣巧克力布朗尼沒照的很清楚，所以就放上這樣囉。
雖然是一道甜點，不過確有四種。
有藍莓、布丁、泡芙。。。唉，老了，記性不佳，大家就看圖自己想像吧！
在上甜點的同時，茶跟咖啡也一同送了上來，
我點的是紅茶，是泡好之後直接倒在我的杯子裡，一點點的澀味都沒有，超順口的！
濃淡當然也是剛好，一點點苦，正好適合配上法式口味偏重的甜點。



這些甜點，我都覺得味道太重了一點，可能我對於甜食的味道還是沒有很重吧！
不過，配了附上的紅茶倒也剛好就是了。

餐點吃完之後，我們還是東拉西扯的聊天，
這餐廳的環境，是典型的燈光美氣氛佳，還有現場的鋼琴及小提琴演奏，有夠浪漫。
在這樣的氣氛下，自然就覺得很愉悅輕鬆，
尤其是與另一半在一起，確實完全令人沈浸在甜蜜浪漫的氛圍中。



不過，雖然很開心，也是不能賴著不走。
A先生提議我們可以再到外頭走走，於是，我們就結帳離開。
離開前請waiter幫我們照照相，又拉A先生幫我照相。
亞都麗緻的裝潢還蠻精緻的，不會過份華麗。



女生廁所裡也有華麗的化妝休憩區。



聖誕節的裝飾，讓我這個拍照控忍不住跑上去硬要照一張！



美麗的旋轉梯，在這邊拍照的話應該很美，哈哈。
決定來一張A先生的獨照！



今天晚上是個很特別的夜晚，
雖然我還是覺得這樣就答應你的求婚太容易了吧，哈哈！

但是，真的很感謝，感謝大寶貝給我一個這麼美麗浪漫的夜晚～
感動哪～～～